Đoàn đã tiến hành kiểm tra tại các trường mầm non: Châu Quang, Sao Mai, Châu Đình và Thị trấn. Thành phần đoàn giám sát gồm: đồng chí Trương Thị Bích Hiệp - Đảng ủy viên, Chủ tịch Hội LHPN xã, Trưởng đoàn; đồng chí Lê Thị Na - Phó Trưởng Phòng Văn hóa Xã hội, Phó Trưởng đoàn; cùng các thành viên là đại diện Trạm Y tế, Ủy ban MTTQ, Hội LHPN xã và Hội cha mẹ học sinh.

Làm việc với đoàn giám sát, phía các nhà trường có Ban Giám hiệu, bộ phận kế toán, nhân viên y tế và cấp dưỡng.

Hội LHPN xã Quỳ Hợp giám sát công tác an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú tại các trường học

Nội dung giám sát tập trung vào các lĩnh vực: hồ sơ bán trú; việc thực hiện các quy định về vệ sinh ATTP; quy trình tiếp nhận, bảo quản, chế biến thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị bếp ăn; tổ chức bếp ăn một chiều; lưu mẫu thức ăn; xây dựng khẩu phần, thực đơn và công khai thu - chi; vệ sinh dụng cụ, khu bếp và tổ chức giờ ăn cho trẻ. Đoàn cũng trực tiếp quan sát bữa ăn của trẻ để đánh giá khẩu phần cũng như cách thức tổ chức chăm sóc phù hợp theo từng độ tuổi.

Kiểm tra, giám sát hồ sơ bán trú; việc thực hiện các quy định về vệ sinh ATTP

Qua giám sát cho thấy, các trường cơ bản thực hiện tốt các quy định về ATTP. Công tác tổ chức bếp ăn đảm bảo khoa học; khu bếp được bố trí sạch sẽ, gọn gàng; thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ hóa đơn chứng từ; việc lưu mẫu thức ăn được thực hiện đúng quy định 24 giờ. Đáng chú ý, nhiều trường đã ứng dụng công nghệ trong công khai thực đơn hàng ngày qua mã QR, giúp phụ huynh thuận tiện theo dõi, góp phần nâng cao tính minh bạch và tạo sự yên tâm.

Giám sát tủ lưu mẫu thức ăn của trẻ

Giám sát khu chia khẩu phần ăn của trẻ

Bên cạnh những kết quả đạt được, đoàn giám sát cũng đề nghị các trường tiếp tục quan tâm một số nội dung như: tăng cường kết hợp dinh dưỡng với hoạt động thể chất cho trẻ; đẩy mạnh giáo dục kỹ năng sống; nâng cao hơn nữa chất lượng bữa ăn; siết chặt khâu kiểm soát nguồn thực phẩm đầu vào. Đồng thời, Hội cha mẹ học sinh cần phát huy vai trò giám sát, phối hợp với nhà trường trong việc theo dõi chất lượng bữa ăn cho trẻ.

Giám sát bữa ăn của trẻ

Tiếp thu các ý kiến của đoàn giám sát, Ban Giám hiệu các trường cam kết khắc phục những tồn tại, hạn chế; đồng thời đề xuất các cấp, ngành quan tâm hỗ trợ về cơ sở vật chất, trang thiết bị bếp ăn, góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ trong thời gian tới.

         Bích Hiệp

Hội Liên hiệp Phụ nữ